Las instalaciones de Avicosán son modernas y con una muy alta capacidad de producción
avícola. Fiel a su política de mejora continua de la calidad y la eficiencia productiva, la
compañía ha realizado a lo largo de su historia, y con un gran énfasis en los últimos años,
una gran inversión en la mejora de todas las líneas de faenado.
En esa mejora
juega un papel esencial la aplicación de tecnologías punteras en las diversas fases del
proceso:
Sistema de transporte, almacenamiento y manejo de aves vivas dotado de la última
tecnología en bienestar animal y bioseguridad.
Maquinaria de procesado y despiece de canales de última generación para garantizar
la seguridad alimentaria durante todo el proceso con los niveles máximos de
eficiencia y calidad.
El enfriamiento de los productos avícolas es un factor clave para garantizar la
durabilidad y el aspecto de los productos. Es por ello que hemos dotado todas
nuestras instalaciones de los equipos más modernos, haciendo de la frescura, ternura
y calidad de nuestros productos un aspecto diferencial.
Disponemos de múltiples tecnologías de envasado tanto en retractilado, como en
atmósfera controlada, vacío y flow-pack, buscando siempre ajustarnos a las
necesidades y especificaciones de cada cliente.
Avanzados sistemas de seguridad alimentaria y trazabilidad total de cada producto
desde el origen.